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「匯賢午餐會」-名廚陳國強分享高級中菜款宴(15/3)
「匯賢午餐會」-名廚陳國強分享高級中菜款宴(15/3)
中原薈「匯賢午餐會」逢周四舉行,將請來城中不同範疇的專家名人,剖析多個專題,並與精會員們享用佳餚,互相交流經驗。
於匯賢午餐會上,星級名廚陳國強大談當廚師的心路歷程,他敢於挑戰自己,曾多次參加烹飪比賽,除了廣結世界各地好友外,更可擴闊眼界,學習傳統中創新,提升廚藝。他亦分享多款得獎菜式的烹煮心得,其中包括《中餐烹飪世界錦標賽》中獲得金獎及世界冠軍的「漁港風情」,他表示比賽當日十分艱辛,需於8小時內烹調47人份量的食物,而最終能代表香港獲獎,感到無比滿足。最後他希望能以自身經驗幫助更多年輕人入行,讓中式廚藝得以薪火相傳。
密切留意下一場「匯賢午餐會」盛宴。
共賞《音樂花園》- 社區音樂會
中原一直支持推廣藝術及普及各類文化活動,支持促進香港及維也納兩地音樂文化交流的《維港音樂節》。 2019年音樂節的社區音樂會主題為《音樂花園》,由維也納兒童合唱團前指揮、現任Superar音樂總監...
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