王浩聰-領導心法
王浩聰
領導心法

力不到、不為財

12/11/2013
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一位為人所熟悉的香港演藝界冷面笑匠,在馬來西亞開設燒味店以作為另類投資。他的名氣加上該店的優良食品及服務水準,在短短幾年間開設多間分店,大展拳腳。

 

後來,燒味店的業務上了軌道,便交給朋友打點,自己回香港開展其他工作。可惜好景不常,他發現燒味店的生意出現問題。在迫不得已之下,只好親自回馬來西亞看個究竟。

 

冷面笑匠假扮客人到一間分行考察。他發現店員對客人的態度不友善。當待應生送上他點的皇牌燒味飯──叉燒燒鵝飯時,侍應生的姆指插進飯內,十分不衛生。上桌時根本沒有飯香和熱騰騰的飯氣,一口咬下那燒鵝肉時,是冷冰冰的,還發出一陣陣的怪味。結帳前,他到洗手間巡視,發現去水管位全給毛巾淤塞,發出陣陣異味。

 

回座位後,他問其中一位待應生為何生意如此差。他說因生意不好,在沒有商議的情況下,公司便減了各人的薪水;上級亦沒有好好管理公司,使大家士低落;為了節省資源,燒味在前一個晚上便燒好,有客人要才用微波爐加熱,餘下的留待明天再賣。

 

冷面笑匠很後悔把生意交給手下管理,以致力不到、不為財。雖然他很努力改善燒味店的問題,可惜因時移世易,他的名氣亦不復當年,燒味店的生意強差人意。

 

過去的錯誤則是將來的智慧與成功。

──愛德華茲

 

 

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