11/12/2013

中原地产以人才济济见称，当中也有不少厨艺高手，在日前中原举办的烹饪比赛中就尽显功架。九龙区的女子组合烹调美味菜色，获亚太区总裁黄伟雄先生颁发全场冠军。

「中原精英好煮意烹饪比赛2013」於烹饪中心举行。各区前线及非营业部派代表参加。比赛共分两个回合，第一回合以虎虾为指定食材烹调菜色，而第二回合则以「缘」为题目，烹制主菜及甜品。比赛开始时，各队队友都各就各位，争取时间完成「佳作」，无论洗食材、弄汁料、煮食物等，每人都安排了岗位，很有步骤及条理；烹调方法就各适其式，包括蒸、煎、炸、焗，务求令菜色尽善尽美。未几，整个厨房都香气四溢了。

亚太区住宅部总裁陈永杰先生及九龙区董事刘瑛琳小姐都到场为各参赛者打气。最後担任比赛评审的黄伟雄先生及煤气中心专业导师Pauline在品尝过六队的菜式後，均对大家的厨艺十分赞赏。比赛结果为九龙区的主菜「缘荟」(威灵顿牛柳)及甜品「缘路有您」(香蕉朱古力酥)获得冠军，工商舖B组及新界区分别夺得亚军及季军。

黄伟雄先生更表示，是次比赛充分显示出大家的合作精神，而各队的菜式均具有创意。冠军队伍的甜品以酥皮制成屋仔形状，插上中原旗帜，点出了中原的特色，很有心思及别具意义。

由於所有参赛作品都甚有水准，在场各参赛者及工作人员当然不会错过品尝的机会，场面热闹。而得奖队伍就特别兴奋，有关主管都准备掏腰包为同事庆功呢！